En Kanaloa, el océano y Oriente se funden en una cocina llena de carácter. Fiel a su nombre —inspirado en la deidad hawaiana del mar—, este restaurante apuesta por mariscos fresquísimos combinados con recetario oriental y un toque audaz de sabores intensos, ahumados, picantes y umami.

Su carta es una invitación a explorar: el Taco Sushi cruza fronteras con texturas crujientes y rellenos sorprendentes; el Spicy Chicken aporta el contraste picante y jugoso; el Sashimi de atún brilla por su pureza; el Pulpo Diablito a las brasas seduce con su punto de carbonización y salsa diabólica; los Dumplings caseros estallan en cada bocado; y el Rollo Kanikama envuelve en un abrazo oriental.

Todo esto se vive en un gran ambiente: música en su punto justo, una decoración original y una energía que invita a compartir. La experiencia se corona con una coctelería creativa — utilizando desde el mezcal hasta un mojito de maracuyá— que marida a la perfección con cada plato.